"Vier von fünf Menschen verwenden zur Erhaltung oder Wiederherstellung ihrer Gesundheit Wirkstoffe aus der Natur." (WWF 2000)
Medizin und Kosmetika, hergestellt aus pflanzlichen Rohstoffen sind im allgemeinen ohne wesentliche Nebenwirkungen. Sie stellen daher eine wichtige Alternative zu den heutzutage vorwiegend verwendeten synthetischen Arzneimitteln dar. Häufige positive Berichte in den Medien sorgen für eine immer größer werdende Popularität der Naturheilkunde und steigende Nachfrage in der Bevölkerung. In der Zukunft wird die medizinische Bedeutung der Arzneipflanzen weiter zunehmen, allerdings muß der Handel mit Pflanzen und deren Produkten auf nachhaltige Weise geschehen und darf nicht zu einem Aussterben der Arten führen.
Bis jetzt werden weltweit etwa ein Viertel aller bekannten Pflanzenarten medizinisch verwendet, und von den in Europa wildwachsenden und genutzten 1200 Arten werden ca. 80 % direkt aus der Natur entnommen (LANGE 1996). Die Inkulturnahme von medizinisch wirksamen Wildpflanzen ist aus Artenschutz- und auch aus Qualitätsgründen zwingend notwendig und wird somit dem Heilpflanzensektor in der Landwirtschaft eine wichtige Bedeutung zukommen lassen.
Die Firma WELEDA AG spielt eine bedeutende Rolle in der Herstellung und dem Vertrieb von Kosmetikprodukten aus pflanzlichen Rohstoffen sowie von homöopathischen Phytopharmaka und Nahrungsergänzungsmitteln. Sie werden auf Grundlage der anthroposophisch erweiterten Medizin entwickelt und hergestellt.
Der Waldsauerklee (lat. Oxalis acetosella L.) ist eine von ca. 600 Pflanzenarten, welche die Firma für verschiedene Heilmittelzubereitungen zur Anwendung in der anthroposophisch erweiterten Medizin verwendet. Das Interesse an dieser Pflanze beruht zum einen auf dem wirksamen Inhaltsstoff Oxalsäure und zum anderen auch auf der sich durch das Wesen der Pflanze darstellende Heilwirkung, welche sich aus der anthroposophischen Betrachtungsweise, auf deren Basis die Firma Heilmittel entwickelt und herstellt, ableitet.
Der Bedarf nach einem Inkulturnahmeverfahren ergab sich, durch die sehr hohen Qualitätsanforderungen welche die WELEDA AG an ihre Rohstoffe stellt und natürlich auch aus Artenschutz- und Kostengründen. Die Preise für Wildsammlungen steigen stetig. Durch die Kultivierung von Waldsauerklee unter biologisch - dynamischen Anbaubedingungen kann man dem Streben nach ständiger Qualitätskontrolle bestmöglich gerecht werden.
Die Qualitätssicherung ist heute einer der wichtigsten Faktoren im Heil- und Gewürzpflanzensektor und wird nur durch eine optimale Kulturführung gewährleistet.
Im Rahmen dieser Diplomarbeit sollen erste Untersuchungen zur Inkulturnahme von
Oxalis acetosella L. durchgeführt werden, welche einen Grundstein legen für weitere Versuche, die den späteren Anbau von Waldsauerklee als Heilpflanze ermöglichen.