Versuche zur Inkulturnahme von Oxalis acetosella L.

4.3.3 Oxalsäuregehalt (lösliche Oxalsäure)

4.3.3.1 Urtinktur

Folgende in Tabelle 28 aufgeführten Meßwerte wurden bei der Herstellung der Urtinkturen von Oxalis folium ermittelt.

Tab 28  Meßwerte bei der Herstellung der Urtinkturen

NK (Kontrolle) N3 (Kompost gedüngt) W (Waldstandort) Trocknungsverlust 86,64 % 86,95 % 84,92 % Einwaage FM 273,0 g 255,9 g 152,6 g Ethanol 43% (m/m) 473,4 g 445,8 g 260,4 g Gesamtmenge 746,4 g 701,7 g 413,0 g Gesamtausbeute an Tinktur nach Zentrifugation und Filtration 546,6 g 523,4 g 331,5 g

Im Rahmen der von der WELEDA AG durchgeführten Inprozesskontrollen konnten die in Tabelle 29 aufgezeigten Eigenschaften der 3 untersuchten Urtinkturen festgestellt werden. Auffällig waren dem Autor die etwas dunklere Färbung der Urtinktur aus den Pflanzen des Waldbestandes, sowie auch deren milderer Geschmack.

Tab 29  Eigenschaften der Urtinkturen

NK (Kontrolle) N3 (Kompost gedüngt) W (Waldstandort) Aussehen der Tinktur rötlich bis braun rötlich bis braun rötlich bis braun Besonderheiten* keine keine viel dunkler Geruch der Tinktur krautig bis sauer krautig bis sauer krautig bis sauer Besonderheiten* (Geschmack) keine keine milder Relative Dichte 0,9651 0,9652 0,9658 Trockenrückstand 1,67 % 1,62 % 1,66 % pH-Wert 2,15 2,2 2,23

^* Anmerkung vom Autor